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Kammervakuumierer Test РDie besten Kammervakuumiergeräte

Ein Kammervakuumierer wird auch in professionellen K√ľchen eingesetzt

Bei einem Kammervakuumierer wird der komplette Folienbeutel mitsamt Inhalt in die Vakuumkammer gelegt. Auf Knopfdruck entsteht in der Kammer ein Vakuum und die Beutel werden luftdicht verschlossen. F√ľr Kammervakuumierer werden immer Beutel verwendet, die eine glatte Oberfl√§che besitzen.

Bei anderen Vakuumiergeräten, wie beispielsweise Balkenvakuumierern werden hingegen strukturierte Beutel verwendet. Kammervakuumierer haben große Abmessungen und sind daher nur dann vorteilhaft, wenn kein Platzmangel herrscht.

Hier in unserer Vergleichstabelle können Sie die besten Kammervakuumierer vergleichen und schnell und einfach eine Kaufentscheidung treffen.

Top Produkt
Caso VacuChef Slim-Line - Kammervakuumierer aus Edelstahl, Ultra flaches Design, starke Vakuumpumpe 72 Liter/Minute, inkl. 30 Profi Folienbeutel
Preis-Leistung
Caso VacuChef 40 - Kammervakuumierer aus Edelstahl, 3L Vakuumkammer 70 Liter/Minute, doppelte Schweißnaht, einstellbare Vakuum- und Schweißzeit, 1417
RANZIX 22" Profi Folienschwei√üger√§t Edelstahl Vakuumiermaschine Vakuumierer Doppelte Schwei√ünaht Vakuumierger√§t f√ľr Haus- und Handelsgebrauch
Caso VacuChef 70 - Kammervakuumierer aus Edelstahl, starke Vakuumpumpe 70 Liter/Minute, doppelte Schweißnaht, einstellbare Vakuum- und Schweißzeit
VEVOR DZ-260S Vakuumierer Vakuumiergerät 120W Vakuummaschine 3m³ pro Stunde FolienschweißgerätKammer Rostfreier Stahl
Marke
Caso
Caso
RANZIX
Caso
VEVOR
Farbe
Edelstahl
Edelstahl
Silber
Schwarz / Silber
Silber
Leistung
400 W
280 W
120 W
350 W
120 W
Fassungsvermögen
8 Liter
3 Liter
k. A.
8 Liter
k. A.
Material
Edelstahl, Kunststoff
Glas, Edelstahl, Kunststoff
Edelstahl
Glas, Edelstahl, Kunststoff
rostfreier Stahl
Gewicht
13,5 kg
8,4 kg
ca. 10 kg
12 kg
20,5 kg
Artikelmaße
41.5 x 50 x 17 cm
35,5 x 32 x 175 cm
41 x 31 x 29 cm
41 x 36,5 x 23,5 cm
49,02 x 40,89 x 33,02 cm
Top Produkt
Caso VacuChef Slim-Line - Kammervakuumierer aus Edelstahl, Ultra flaches Design, starke Vakuumpumpe 72 Liter/Minute, inkl. 30 Profi Folienbeutel
Marke
Caso
Farbe
Edelstahl
Leistung
400 W
Fassungsvermögen
8 Liter
Material
Edelstahl, Kunststoff
Gewicht
13,5 kg
Artikelmaße
41.5 x 50 x 17 cm
Preis-Leistung
Caso VacuChef 40 - Kammervakuumierer aus Edelstahl, 3L Vakuumkammer 70 Liter/Minute, doppelte Schweißnaht, einstellbare Vakuum- und Schweißzeit, 1417
Marke
Caso
Farbe
Edelstahl
Leistung
280 W
Fassungsvermögen
3 Liter
Material
Glas, Edelstahl, Kunststoff
Gewicht
8,4 kg
Artikelmaße
35,5 x 32 x 175 cm
RANZIX 22" Profi Folienschwei√üger√§t Edelstahl Vakuumiermaschine Vakuumierer Doppelte Schwei√ünaht Vakuumierger√§t f√ľr Haus- und Handelsgebrauch
Marke
RANZIX
Farbe
Silber
Leistung
120 W
Fassungsvermögen
k. A.
Material
Edelstahl
Gewicht
ca. 10 kg
Artikelmaße
41 x 31 x 29 cm
Caso VacuChef 70 - Kammervakuumierer aus Edelstahl, starke Vakuumpumpe 70 Liter/Minute, doppelte Schweißnaht, einstellbare Vakuum- und Schweißzeit
Marke
Caso
Farbe
Schwarz / Silber
Leistung
350 W
Fassungsvermögen
8 Liter
Material
Glas, Edelstahl, Kunststoff
Gewicht
12 kg
Artikelmaße
41 x 36,5 x 23,5 cm
VEVOR DZ-260S Vakuumierer Vakuumiergerät 120W Vakuummaschine 3m³ pro Stunde FolienschweißgerätKammer Rostfreier Stahl
Marke
VEVOR
Farbe
Silber
Leistung
120 W
Fassungsvermögen
k. A.
Material
rostfreier Stahl
Gewicht
20,5 kg
Artikelmaße
49,02 x 40,89 x 33,02 cm

Kammervakuumierer Test: Alles zum Thema Kammervakuumiergerät

Was ist ein Kammervakuumierer?

Ein Kammervakuumierger√§t entzieht einer gesamten Kammer Luft. Hierf√ľr arbeitet es unter einer speziellen Schutzatmosph√§re und garantiert im Gegensatz zu den Balkenvakuumierern ein Vakuumerzeugnis von fast 100 Prozent. Bei den meisten auf dem Markt erh√§ltlichen Modellen liegt die Vakuumerzeugung bei 90 Prozent. Kammervakuumierer werden haupts√§chlich im Profi-Bereich, also in Gastronomie-Betrieben eingesetzt, finden aber durchaus auch in Privathaushalten immer mehr Einsatz. Sie zeichnen sich vor allem durch ihre enorme Saugkraft und hervorragende Druckregulierung aus.

Wie funktioniert ein Kammervakuumierer?

Die Funktion eines Kammervakuumiergeräts ist denkbar einfach erklärbar. Bei Kammervakuumierern wird der gesamte Folienbeutel mitsamt Inhalt in die Vakuum-Kammer gelegt. Auf Knopfdruck entsteht in der Kammer ein Vakuum und die Beutel werden luftdicht verschlossen.

Wer stellt Kammervakuumierer her?

Kammervakuumierer werden nicht nur von Gesch√§ften f√ľr K√ľchen- und Haushaltszubeh√∂r, Baum√§rkten, Superm√§rkten und Einkaufszentren zur Verf√ľgung gestellt, auch gro√üe Onlineversandh√§ndler, wie Amazon oder Ebay, vertreiben Kammervakuumierer von diversen Shop-Anbietern.

Welche Arten von Kammervakuumierern gibt es?

Kammervakuumierger√§te unterscheiden sich in ihrer Gr√∂√üe, Saugkraft und Saugleistung. Modelle f√ľr den Privatgebrauch sind oftmals kleiner und handlicher als Ger√§te f√ľr den Gastro-Bereich. Grunds√§tzlich sind alle auf dem Markt erh√§ltlichen Vakuumierger√§te vielseitig einsetzbar und machen vor allem dann Sinn, wenn sie regelm√§√üig im Haushalt gebraucht werden.

Wo kann man einen Kammervakuumierer kaufen?

Kammervakuumierer gibt es in Gesch√§ften f√ľr K√ľchen- und Haushaltszubeh√∂r, Baum√§rkten, Superm√§rkten und in Einkaufszentren zu kaufen. Auch kann man Kammervakuumierer √ľber das Internet bestellen. In einigen Online-Shops, die Kammervakuumierer f√ľhren, ist die Auswahl an gepr√ľften Produktarten h√§ufig gr√∂√üer und oft auch g√ľnstiger als im Fachhandel. Zu den bekanntesten deutschen Online-Shops z√§hlen Ebay, Amazon und Otto.

Wof√ľr wird ein Kammervakuumierer verwendet?

Ein Kammervakuumierer wird aufgrund seiner Abmessungen insbesondere in Gro√ük√ľchen, Gastro-Betrieben und in der Industrie eingesetzt. Auch im Privatbereich sind Kammervakuumierer vereinzelt anzutreffen. Mit einem Kammervakuumierer l√§sst sich nicht nur die Haltbarkeit verl√§ngern, auch kann man Lebensmittel mit der Sous-vide Methode perfekt garen. Kammervakuumierer werden aber nicht nur im Lebensmittelbereich eingesetzt. Man kann mit ihnen beispielsweise auch Elektro-Ger√§te, wie Mobiltelefone, wasserdicht verschlie√üen. Auch Besteck, Schmuck und M√ľnzen aus Silber lassen sich vakuumieren.

Der Vorteil hierbei ist, dass die Silberteile nicht anlaufen k√∂nnen. Dar√ľber hinaus lassen sich Kleidungsst√ľcke einwandfrei vakuumieren. F√ľr einen Umzug oder Urlaub l√§sst sich auf diese Weise viel Platz sparen. Kammervakuumierer sind also in vielen Bereichen des allt√§glichen Lebens anzutreffen. Sie lassen sich in vielen unterschiedlichen Situationen benutzen.

Was ist beim Kauf von einem Kammervakuumierer zu beachten?

Ein Kammervakuumierer hilft dabei jegliche Lebensmittel so frisch wie m√∂glich zu haltenBevor man eine Kaufentscheidung trifft,¬† ist es nat√ľrlich wichtig, dass man sich √ľber die unterschiedlichen Anforderungen und Eigenschaften des Kammervakuumierers informiert. Vor dem Kauf sind einige wichtige Merkmale zu beachten – etwa die Saugkraft und die Saugleistung. Grunds√§tzlich garantiert eine st√§rkere Leistung, dass das Vakuum h√∂her ausf√§llt und ein Unterdruck von mindestens minus 0,8 Bar geschaffen werden kann. Dieser Wert entspricht einer Vakuumerzeugung von etwa 90 Prozent.

Wenn regelm√§√üig gr√∂√üere Mengen an Gargut vakuumiert werden sollen, ist es ratsam ein Modell mit einer entsprechend hohen Saugleistung zu w√§hlen. In diesem Zusammenhang ist anzumerken, dass Vakuumierer mit hoher Saugleistung nat√ľrlich mehr Strom verbrauchen, als Ger√§te mit weniger Leistungsentwicklung. Ein weiterer wichtiger Aspekt bei der Auswahl eines Kammervakuumierers ist seine Bedienbarkeit. Je einfacher die Handhabung ausf√§llt, desto schneller geht der Vakuumierprozess von der Hand. Nat√ľrlich muss der Kammervakuumierer auch von der Qualit√§t her √ľberzeugen. Hierbei besonders zu erw√§hnen ist, dass die Schwei√üleiste stabil sowie haltbar ist. Auch ist es wichtig, dass das Modell langlebig und robust verarbeitet ist. Eine gute Schwei√ünaht ist von besonderer Bedeutung. Au√üerdem ist es wichtig, dass der Kammervakuumierer √ľber eine gute Druckregulierung verf√ľgt.

Hochwertig ausgestattete Modelle sind mit einem Knopf versehen, mit dem der Druck reguliert werden kann. Dieser Aspekt ist vor allem dann wichtig, wenn man sehr empfindliche Lebensmittel, welche viel Fl√ľssigkeit besitzen, vakuumieren m√∂chte. In puncto Sicherheit sollte der Kammervakuumierer mit einem integrierten √úberhitzungsschutz versehen sein. Der √úberhitzungsschutz sorgt daf√ľr, dass das Ger√§t nicht durch zu viel W√§rmeentwicklung beim Vakuumieren kaputt geht.

Was sind die Vor- und Nachteile von einem Kammervakuumierer?

Vorteile:

  • Profi Kammervakuumierer arbeiten unter Schutzatmosph√§re und garantieren im Gegensatz zu den Balkenvakuumierern ein Vakuumerzeugnis von fast 100 Prozent.
  • Kammervakuumierer garantieren den Vorteil, dass sie vollkommen selbstst√§ndig arbeiten.
  • Ein weiterer positiver Aspekt bei Kammervakuumierern ist, dass man f√ľr ihren Betrieb fast alle Gr√∂√üen von Beh√§ltern benutzen kann.
  • Durch den im Inneren erzeugten √úberdruck kann die Luft sicher abgef√ľhrt werden.
  • Bei manchen Kammervakuumierern gibt es einen integrierten Begasungsanschluss, durch den Inertgase dem Gargut zugef√ľhrt werden k√∂nnen, etwa um diese l√§nger haltbar zu machen.

Nachteile:

  • Nachteilig zu bewerten ist, dass Gastro Vakuumierer sehr gro√ü und oftmals auch unhandlich gestaltet sind. F√ľr den Gebrauch ist viel Platz von N√∂ten.
  • Ein weiterer Nachteil bei Kammervakuumierern ist, dass f√ľr einen reibungslosen Einsatz eine regelm√§√üige Wartung n√∂tig ist.
  • Au√üerdem sollte man sich dar√ľber im Klaren sein, dass die Anschaffung eines Kammervakuumierers sehr kostspielig ist.

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Fazit

Kammervakuumierer sind h√§ufig in industriellen Betrieben sowie im Gastro-Bereich anzutreffen. Da Kammervakuumierer meist unhandlich und gro√ü sind, sind sie f√ľr den privaten Bereich nur bedingt zu empfehlen. Bevor man sich einen Kammervakuumierer anschafft, ist zu bedenken, dass sowohl die Wartungskosten als auch der Kaufpreis recht hoch sind. Was Kammervakuumierer definitiv auszeichnet ist ihre enorme Leistung. Hochwertige Modelle k√∂nnen ein Vakuum von mehr als 95 Prozent erzeugen.

Im Gegensatz zum deutlich handlicheren Balkenvakuumierer wird der Vakuumbeutel mit seinem Inhalt beim Kammervakuumierer komplett eingelegt. F√ľr Kammervakuumierer werden in der Regel glatte Vakuumbeutel verwendet. Bei Balkenvakuumierern kommen hingegen vorrangig strukturierte Folienbeutel zum Einsatz. Alles in allem sind Kammervakuumierer eine hervorragende Anschaffung, wenn regelm√§√üig gro√üe Mengen an Lebensmitteln vakuumiert werden m√ľssen.

Hier klicken f√ľr den besten Kammervakuumierer f√ľr 2021